お品書き
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造り・酢の物
| 造り盛合せ（一人前） | 2,800円 |
| 本まぐろ造り | 2,000円 |
| かんぱち造り | 1,300円 |
| いか造り | 1,200円 |
| 生しらす造り | 1,200円 |
| たこぶつ切り | 1,300円 |
| たこ酢 | 1,000円 |
| かに酢 | 1,600円 |
焼物・揚げ物・一品
| 天ぷら盛合せ | 1,600円 |
| きす天ぷら | 1,000円 |
| 野菜天ぷら | 900円 |
| シーザーサラダ | 880円 |
| 熊野牛石焼きステーキ | 4,500円 |
| かんぱち釜塩焼き | 1,500円 |
| いくらおろし | 1,000円 |
| 金山寺もろきゅう | 400円 |
| サザエ酒煮 | 350円 |
| 釜揚げしらすおろし | 300円 |
紀州うめだい
（和歌山県串本の美しい海で紀州南高梅のエキスが配合された飼料を与えて育てた真鯛）
| 造 り | 1,300円 |
| 薄造り | 1,500円 |
| 荒煮 | 1,800円 |
| 釜飯 | 1,700円 |
紀州うめどり・うめたまご
（クエン酸やアミノ酸などの成分が多く含む紀州の脱塩濃縮梅酢（BX70)を加えた飼料で育てられた鶏です。）
| だし巻き | 500円 |
| 西京焼き | 900円 |
| 唐揚げ | 850円 |
| 油淋鶏（ユーリンチー） | 1,000円 |
| 玉子かけご飯 | 550円 |
うなぎ(国産）
| 鰻巻き | 1,800円 |
| うざく | 1,700円 |
| 鰻蒲焼き | 2,350円 |
| うな重 | 4,500円 |
| うな重（ハーフ） | 2,250円 |
寿 司
にぎり盛り合わせ
| （梅） | 1,500円 |
| （竹） | 2,500円 |
| （松） | 3,500円 |
おこのみにぎり
| いなり | 100円 |
| たまご | 150円 |
| えび | 180円 |
| 生しらす | 200円 |
| いか | 220円 |
| たこ | 230円 |
| かんぱち | 250円 |
| たい | 250円 |
| かに | 340円 |
| うなぎ | 360円 |
| いくら | 600円 |
| うに | 800円 |
| 本まぐろ | 赤身 280円 中とろ 350円 とろ 450円 |
| いなり | 100円 |
| たまご | 150円 |
| えび | 180円 |
| 生しらす | 200円 |
| いか | 220円 |
| たこ | 230円 |
| かんぱち | 250円 |
| たい | 250円 |
| かに | 340円 |
| うなぎ | 360円 |
| いくら | 600円 |
| うに | 800円 |
| 本まぐろ | 赤身 280円 中とろ 350円 とろ 450円 |
細巻き・箱寿司・太巻き
| しんこ | 150円 |
| 梅しそ | 180円 |
| 納豆巻き | 180円 |
| きゅうり巻き | 200円 |
| かんぴょう | 400円 |
| エビマヨ | 400円 |
| うなきゅう | 1,300円 |
| 鉄火巻き | 1,000円 |
| とろ鉄火 | 1,600円 |
| 本わさび | 1,200円 |
| バッテラ | 450円 |
| 巻き寿司 | 580円 |
| 海老箱寿司 | 1,200円 |
| とんかつ巻き | 1,200円 |
| 上巻き寿司 | 1,400円 |
| 大名巻き | 2,500円 |
| ねぎとろ | 1,400円 |
| しんこ | 150円 |
| 梅しそ | 180円 |
| 納豆巻き | 180円 |
| きゅうり巻き | 200円 |
| かんぴょう | 400円 |
| エビマヨ | 400円 |
| うなきゅう | 1,300円 |
| 鉄火巻き | 1,000円 |
| とろ鉄火 | 1,600円 |
| 本わさび | 1,200円 |
| バッテラ | 450円 |
| 巻き寿司 | 580円 |
| 海老箱寿司 | 1,200円 |
| とんかつ巻き | 1,200円 |
| 上巻き寿司 | 1,400円 |
| 大名巻き | 2,500円 |
| ねぎとろ | 1,400円 |
| 名物 鮎甘露寿司 | 1,300円 |
| 名物 鮎甘露寿司 | 1,300円 |
お食事
| 白ご飯（汁物、香の物） | 400円 |
| 玉子かけご飯（汁物、香の物） | 550円 |
| 釜揚げしらすご飯（汁物、香の物） | 500円 |
| ちりめん山椒ご飯（汁物、香の物） | 700円 |
| お茶漬け 梅（香の物） | 700円 |
| お茶漬け 鮭（香の物） | 800円 |
| お茶漬け 本わさび（香の物） | 900円 |
| 生しらす丼（汁物、香の物） | 1,500円 |
| 海鮮丼（汁物、香の物） | 2,300円 |
| 鰻重（国内産）（汁物、香の物） | 4,500円 |
| 鰻重（国内産）ハーフ（汁物、香の物） | 2,250円 |
| うめどり釜飯（汁物、香の物） ※お米は国内産（和歌山県）を使用 ※釜飯はお米から炊き上げますので、30分位かかります |
1,300円 |
| うめだい釜飯（汁物、香の物） ※お米は国内産（和歌山県）を使用 ※釜飯はお米から炊き上げますので、30分位かかります |
1,700円 |
寿司懐石・お膳
| 寿司懐石 華 （先付二種、お造り、天ぷら、茶わん蒸し、汁物、デザート、にぎり五貫） |
5,000円 |
| 寿司懐石 雅 （先付二種、お造り、天ぷら、茶わん蒸し、汁物、デザート、にぎり七貫） |
6,000円 |
| 天ぷら膳(平日限定） （先付、温物、ご飯、香の物、汁物、デザート） |
2,700円 |
| お造り膳（平日限定） （先付、温物、ご飯、香の物、汁物、デザート） |
3,500円 |
| うめどり釜飯膳（平日限定） （先付、お造りor天ぷら、温物、香の物、汁物、デザート） |
3,000円 |
| うめだい釜飯膳（平日限定） （先付、お造りor天ぷら、温物、香の物、汁物、デザート） |
3,300円 |
| 熊野牛ヘレステーキ膳（平日限定） （先付、ヘレ100g、サラダ、温物、ご飯、汁物、デザート） |
5,000円 |
| 熟成豚ロースとんかつ膳（平日限定） （先付、温物、ご飯、香の物、汁物、デザート） |
2,300円 |
※創作コース予約賜ります。4,000円～
汁物
| 赤だし |
380円 |
| 茶碗蒸し |
450円 |
| お吸い物 |
400円 |
デザート
| バニラアイス |
300円 |
| 黒ゴマアイス |
300円 |
| フォンダンショコラ |
650円 |
| 和歌山アイスクリーム （山椒・生姜・陳皮） |
各380円 |
| 和歌山シャーベット （うめ、みかん、ゆず） |
各380円 |
※上記すべて税抜価格になります。
※仕入の状況により内容が異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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新鮮な旬の素材で心を込めた
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